Keď reštaurácia opustí priestory, musí prijať opatrenia na zaistenie bezpečnosti svojich produktov.
V súčasnosti je jedným z najpálčivejších problémov prevádzkovateľov reštaurácií s rýchlym občerstvením, ako ubezpečiť verejnosť, že ktokoľvek, kto môže byť nositeľom vírusu COVID-19, sa nedotkne ich objednávok so sebou a so sebou.Keďže miestne zdravotnícke úrady nariaďujú zatvorenie reštaurácií a udržiavanie rýchloobrátkových doručovacích služieb, dôvera spotrebiteľov sa v nasledujúcich týždňoch stane hlavným rozlišovacím faktorom.
Niet pochýb o tom, že objednávky na doručenie sú na vzostupe.Skúsenosti Seattlu poskytli skorý indikátor a stal sa jedným z prvých amerických miest, ktoré vyriešili krízu.Podľa údajov priemyselnej spoločnosti Black Box Intelligence v Seattli návštevnosť reštaurácií v týždni od 24. februára klesla o 10 % v porovnaní so štvortýždňovým priemerom.Za rovnaké obdobie vzrástli tržby z predaja reštaurácií o viac ako 10 %.
Nie je to tak dávno, čo americká agentúra pre potraviny (US Foods) uskutočnila veľmi medializovaný prieskum a zistila, že takmer 30 % zamestnancov doručovateľov vykonalo výberový prieskum potravín, ktoré im zverili.Spotrebitelia majú na túto úžasnú štatistiku dobré spomienky.
Prevádzkovatelia v súčasnosti vykonávajú náležitú starostlivosť na svojich vnútorných stenách, aby ochránili pracovníkov a spotrebiteľov pred koronavírusom.Odviedli dobrú prácu aj pri informovaní verejnosti o tomto úsilí.Všetko, čo musia urobiť, je prijať opatrenia na zaistenie bezpečnosti ich produktov po opustení priestorov a informovať verejnosť o tomto rozdiele.
Použitie očividne sfalšovaných etikiet je najjasnejším znakom toho, že nikto mimo lokality rýchleho občerstvenia sa jedla nikdy nedotkol.Inteligentné štítky teraz umožňujú operátorom implementovať riešenia, aby dokázali spotrebiteľom, že ich potravín sa prepravca nedotkol.
Nefalšovateľné štítky možno použiť na uzavretie vriec alebo škatúľ, ktoré balia potraviny, čo samozrejme odrádza doručovateľov.Doručovací personál je odrádzaný od odberu vzoriek alebo manipulácie s objednávkami potravín a sú podporované aj požiadavky na bezpečnosť potravín, ktoré vzniesli prevádzkovatelia rýchlych služieb.Roztrhnutý štítok zákazníkovi pripomenie, že objednávka bola zmanipulovaná a reštaurácia mu potom môže objednávku nahradiť.
Ďalšou výhodou tohto riešenia doručovania je možnosť personalizácie objednávok s menom zákazníka a na štítok odolný voči falšovaniu dokáže vytlačiť aj ďalšie informácie, ako je značka, obsah, nutričný obsah a propagačné informácie.Na štítok môže byť vytlačený aj QR kód, ktorý povzbudí zákazníkov, aby navštívili webovú stránku značky za účelom ďalšej účasti.
V súčasnosti sú prevádzkovatelia reštaurácií rýchleho občerstvenia zaťažení veľkým bremenom, a tak sa implementácia evidentne sfalšovaných etikiet javí ako náročná úloha.Avery Dennison je však plne vybavený na rýchly obrat.Operátori môžu zavolať na číslo 800.543.6650 a potom podľa výzvy 3 kontaktovať vyškolených pracovníkov call centra, ktorí získajú ich informácie a informujú príslušných obchodných zástupcov, tí sa okamžite spoja, aby pomohli s vyhodnotením potrieb a navrhli správny program riešenia.
V súčasnosti si operátori nemôžu dovoliť stratiť dôveru spotrebiteľov a zákazky.Štítky odolné voči neoprávnenej manipulácii predstavujú spôsob, ako zaistiť bezpečnosť a vyniknúť.
Ryan Yost je viceprezident/generálny riaditeľ divízie Printer Solutions Division (PSD) spoločnosti Avery Dennison Corporation.Vo svojej pozícii je zodpovedný za globálne vedenie a stratégiu oddelenia tlačových riešení so zameraním na budovanie partnerstiev a riešení v potravinárskom, odevnom a distribučnom priemysle.
Elektronický bulletin päťkrát týždenne vám umožňuje držať krok s najnovšími správami z odvetvia a novým obsahom na tejto webovej lokalite.
Čas odoslania: 18. máj 2021